据英国《卫报》11 月 17 日报导，在本年旱季延伸导致收成推延和供给萎缩后，印度本年的洋葱大幅减产，涨库存锐减 35%，导致价格暴升 2-3 倍。

  9 月 29 日，印度政府宣告制止洋葱出口，这让一向依靠印度洋葱的南亚其他几个国家 炸了锅 。

  据英国《卫报》报导，由于上一年的干旱以及本年季风雨推迟，再加上随后的水灾，印度本年的洋葱大幅减产。

  自 8 月起，印度的洋葱价格节节攀升，从开端的每公斤 25 卢比（约合公民币 2.5 元），上涨到每公斤 60 至 80 卢比 ( 约合公民币 6 元至 8 元 ) ，有些当地乃至到达 100 卢比（约合公民币 10 元）。而在不到一年前，印度部分地区的洋葱价格曾一度低至每公斤 1 卢比（约合公民币 0.1 元）。

  在这期间，印度政府曾紧迫投进 5 万吨库存洋葱进入商场、设定最低出口价格至 850 美元（约合公民币 5952 元）每吨，但收效甚微。

  减产和库存削减，导致洋葱价格暴升数倍。为减轻对大多数民众的影响，印度政府本年 9 月底宣告制止出口洋葱，成车的洋葱从印度边境被拉了回来。10 月初，洋葱每公斤的价格有所回落，渐渐跌破 60 卢比（约合公民币 6 元），降至 55 卢比（约合公民币 5.5 元）。

  据印度当地的电视台报导，栽培洋葱的农人马达胡卡（Madhukar Bagh）表明： 政府中止了洋葱出口，价格现已降下来了，这给咱们造成了无法承当的丢失。

  在印度中部的洋葱栽培区，农人们乃至封闭了高速公路，用反对宣泄愤恨，我们都觉得被莫迪政府遗忘了，责备他没有实现协助农人的许诺。

  洋葱对南亚国家而言有 国民蔬菜 之称，大到的国宴、小至平民百姓的餐桌，都是离不开的配料。

  而印度是国际最大的洋葱生产国和出口国之一，2018 年出口量达 200 万吨，印度的邦邻孟加拉国每年洋葱进口量的 75%（约 110 万吨）都来自印度。

  印度出口禁令一出，导致孟加拉国、尼泊尔等邦邻的洋葱价格攀升至 令人张口结舌 的水平，使得各国民众表明厨房 揭不开锅 。

  据环球时报报导，10 月初至今，孟加拉国的洋葱价格已从每公斤 30 塔卡猛涨至 260 塔卡 ( 1 孟加拉塔卡约合公民币 0.08 元 ) 。有民众反映， 这辈子都没见过洋葱价格如此离谱 。在一些市民的印象中，这种蔬菜价格最高的时分也不过是 120 塔卡左右。到现在，洋葱价格飞涨现已严重影响到了国民的一日三餐，有受访民众表明近两周现已 不知洋葱味 。该国餐饮业也受到了直接牵连，一些饭馆和路边摊不得不暂时下架该国需要用洋葱制成的美食。总理办公室方面声称，就连总理哈西娜也开端 戒洋葱 ：她上周末的膳食可谓寡淡无味，由于半片洋葱也没加。

  据孟加拉国《每日星报》报导，在该国的蔬菜商场，菜商关于洋葱价的一路飙升相同头疼。首都达卡的蔬菜批发商莫门对记者说，他素日的洋葱出货量为 6 至 7 吨 ; 但是在 16 日的早市开市前，他却连一公斤都没卖出去。零售商的日子也不好过：有当地菜贩表明，平常他们每天能卖出 60 至 70 公斤，如今一天的销量仅为之前的 1/10 左右。往日按公斤购入的顾客，现在只能 100 克、200 克地 切开了买 。还有不少顾客以 100 塔卡的 抄底价 购入半腐朽的洋葱。

  印度《经济时报》称，孟加拉国商务部长孟希上月曾敦促印度当局赶快吊销这道禁令。他表明，孟加拉国每年的洋葱供给缺口高达 60 万吨，盼望印度供给 80% 的比例。这是由于洋葱易蜕变，只要从印度进口才干最大极限操控物流时刻、坚持蔬菜新鲜。

  洋葱危机 还令孟加拉国政府遭到批判。本月 14 日，反对党议员在议事环节责备政府当局未能操控好物价，必然会在民间引发不活跃的心情。由于洋葱位置特别，不少媒体将它称作 政治灵敏物资 ，其价格动摇乃至能导致推举失利、执政危机。孟加拉国政府近期已在极力救市，并已向包含我国在内的多国表达了进口志愿。只不过国际贸易需消耗必定时日，难解当务之急。总理办公室上周末对外证明，该国已从国外赶紧空运洋葱。

  除了孟加拉国外，尼泊尔和斯里兰卡等南亚国家也深受其害。英国路透社将印度的欠供称作一场南亚的 厨房噩梦 ，由于 无论是巴基斯坦的咖喱鸡、孟加拉国的香饭，仍是印度的酸豆汤，都不能没有洋葱下锅 。

  印度三面临海，大部分地区处于热带季风带，是国际上最热的国家之一。酷热的气候会导致人的胃口下降，所以当地民众习惯用辣椒、大料、洋葱等坚持胃口。

  在长时间食用洋葱的过程中，印度公民发现洋葱不只甘旨，还具有必定的医疗保健成效，比方灭菌、防备伤风、提神醒脑，缓解消化不良等。夏日继续高温时，还有印度人会在口袋里放几个去皮的洋葱，他们都认为这样做才干够吸收身体的热量，起到降温消暑的效果。

  据新华社公共政策研究中心 眺望智库 ，1980 年印度推举时期，洋葱价格飞涨，执政的公民党（Janata Party）操控价格晦气，民众天怒人怨。作为在野党的国大党首领英迪拉 · 甘地捉住机遇建议政治攻势。她参与竞选时，并不佩带珠光宝气的首饰，而是独出机杼地用洋葱串成项圈挂在脖子上，让选民一看就联想到自己的切身利益受损，并喊出标语： 不能操控洋葱价格的政府没有权力掌控政权 ，最终竞选成功。

  2005 年 10 月，印度洋葱价格从每公斤 15 卢比飙升到了 30-35 卢比，再次迸发危机，涉及规模之广前所未有。《印度斯坦时报》以 洋葱带来的眼泪 为标题，批判政府不注重国计民生。《亚洲世纪报》也在头版以 洋葱提价，印度落泪 为题，呼吁政府赶快针对当时局势采纳必定的办法，平抑物价。

  随后，新德里市政府宣告以补助的方式要求一切政府蔬菜店以每公斤 11.25 卢比的固定价格出售洋葱，一起对暗盘买卖进行坚决查办和冲击。但恪守定价的政府蔬菜店里，洋葱质量不忍目睹，顾客屈指可数。而一路之隔的私家菜摊上，洋葱价格依然是每公斤 30 卢比。尔后，就呈现部分民众在商场上偷抢洋葱的状况。新德里街头乃至迸发了，愤恨的民众把洋葱挂在脖子上、顶在头顶上，高喊标语，表明强烈不满。反对党还要挟，假如未来几天依然不能遏止价格，将采纳暴力行动。