原标题：长命白叟的必吃菜 导语：洋葱让人爱恨交加，它是许多长命白叟的必吃菜，它能软化血管、降血粘稠，但是，家庭主妇不喜欢它，由于处理起来会掉眼泪，并且那种辛辣的滋味也不是人人能承受。其实，除了这些洋葱

  9、下降血清胆固醇。洋葱所含的可溶性膳食纤维能削减人体对胆固醇的吸收，下降血清胆固醇，以此来下降心脑血管体系的发病危险。

  10、美白养颜。洋葱所含的谷胱甘肽能按捺黑色素构成，对湿疹，荨麻疹等皮肤炎症有改进效果，其所含的类黄酮物质能减轻紫外线对皮肤的损伤。

  吃洋葱有这么多优点，是不是你也动心了？处理起来流眼泪也不怕，那是美好的眼泪！洋葱生吃更好，熟吃也不错，最后为我们介绍洋葱的常见吃法：

  1、生吃。洗净切丝、浸水冷藏、隔天捞重用少量耗油凉拌，即可去除辛辣味，脆生生的口感很不错。

  2、熟吃。作为百搭的配菜，不管做什么菜都可以抓一把洋葱丝扔进去，尤其是荤菜，去腥的一起，菜的口感层次更为丰厚。