一天之计在于晨，人们现已知道了早餐的重要性，那么你早餐吃什么呢？西安一位50岁的大妈在街头卖韭菜盒子，三块钱一个馅料满满，路过的男生都抢着吃，韭菜盒子是常吃的一种食物，做法不杂乱，只要是馅料新鲜，咸淡适中，做出来的韭菜盒子，滋味就很好吃。

  有女生说韭菜盒子我也喜欢吃，为什么是男生抢着吃呢？俗话说，女不离藕，男不离韭，男生常吃韭菜的好处多多。

  大妈的摊子十分粗陋，一辆三轮车上面挂着一个招牌，上面写着菜盒两个字，招牌上油渍斑斑，一看就知道大妈现已卖韭菜盒，卖了很多年了，煎好的韭菜盒，色彩黄亮，看上去就让人感觉很有胃口，大妈说那些吃惯她家韭菜盒子的男生会绕路来吃，有时分一次买三四个。

  摊子上有一大盆的馅料，大妈现已提早准备好，只是在做的时分放入盐调拌均匀就可韭菜鲜亮无比，鸡蛋碎金黄诱人，由于摆在当街，大妈还特别用纱布遮挡，卫生洁净，每一个韭菜盒子的馅料都是当场现调拌的。除了韭菜馅儿的，还有酸菜馅儿，酸菜里边加入了粉丝，辣椒，吃起来更开胃，这两种馅儿的菜盒销量都很好。

  一切的菜盒都是现做现卖，摊子前的部队很长，大妈有条有理地做着韭菜盒子，一边烙制，还一边给客人装韭菜盒子找钱，什么都不耽搁，一般做这样的小生意都需求两个人，有个人帮衬，可是大妈却单独完结，不只让人感叹日子不易，女性有时分在日子中接受更多，不光要照料好家庭，还要打拼挣钱，日子不易，且行且爱惜。

  大妈包韭菜盒子的方法适当娴熟，也很舍得给馅料，三块钱一个的韭菜盒子，馅料满满一大勺，把韭菜盒子包起来之后压扁，放到锅里煎，双面煎至金黄即可，刚刚出炉的韭菜盒子外皮酥脆，馅料鲜香，滋味拔尖。

  很多人说喜欢吃韭菜盒子，可是吃完反胃酸，大妈说记住在韭菜馅里放上一勺糖，吃完就不会反胃酸了！