是什么呢？韭菜的效果不单单是有壮阳哦，还有许多你不知道的养分价值。一同，

  增进胃口：韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进胃口的效果，白叟、孩子、孕妈妈等恰当吃些春韭，有益于增进健康。

  益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特别成分，散发出一种共同的辛香气味，有助于疏调肝气，增进胃口，增强消化功用；

  散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的成效，有益于人体下降血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

  润肠通便：韭菜含有许多维生素和粗纤维，能增进胃肠活动，医治便秘，防备肠癌。

  灭菌消炎：韭菜所含的硫化合物有必定灭菌消炎的效果，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

  护肤明目：韭菜含有十分多的维生素A，多吃不只能美容护肤、明目和润肺，还能下降患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

  降血脂：韭菜具有散瘀、解毒的成效，不光大大下降血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以无妨恰当多吃韭菜。

  苦瓜、芦荟。韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃，由于会削弱韭菜的效果。

  牛肉。牛有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的成效。可是许多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”韭菜不行与牛肉一同吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的效果，牛肉性甘温，具有益气壮阳的成效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈胀痛。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间办法中，能够用人乳和鼓汁解毒。

  蜂蜜。由于韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不行同食。别的韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠活动，有泻下效果，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不行与蜂蜜同食。

  白酒。古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不行与酒同食”之类的记载，其道理大致也与食物药性有关。是由于白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，关于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。

  菠菜。韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠效果，同食易引起腹泻。

  红酒。许多葡萄酒爱好者喜爱将葡萄酒与韭菜一同调配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的成效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，而且加速血液流量，导致心跳加速、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面构成担负，引起肠胃炎的不适。所以在品味葡萄酒或许其他酒精饮料的时分切忌食用韭菜。假如想吃的话能够在饮用葡萄酒两三个小时今后食用，这样等食用的时分体内的酒精就现已彻底消化完了，不会对身体构成影响。

  醋。网上有传，用韭菜醋能够治腰疼，韭菜有活血散瘀、理气降逆的成效，醋也有必定的散瘀成效，理论上关于缓解腰肌劳损、扭伤等导致的腰疼有必定缓解效果。但韭菜和醋同食，会损坏韭菜中的类胡萝卜素，构成养分丢失。韭菜和醋一同服用对肠胃的刺激性较大，胃肠功用欠好的患者莫容易测验，主张运用前咨询医师。

  牛奶。韭菜与牛奶相克，因韭菜含许多草酸，与牛奶同吃，会构成不易溶解的草酸钙，阻止肠道对钙质的吸收。