央广网南通3月1日音讯（记者杨梦奎 通讯员陈俐君）眼下，江苏海安滨海新区汤灶村栽培的韭黄迎来了收成期。一家割韭黄，家家来帮助。近来，在汤灶村25组的韭黄栽培大棚里，乡民卞进胜和乡邻们一同收割韭黄，跟着“老把式”手握韭镰向后拉拽，割菜、分拣、扎捆……不一会，韭黄就被规整摆放在一旁，刚刚割下的韭黄金黄新鲜，空气中弥漫着韭黄的幽香。

  汤灶村是出名周边的韭黄栽培大村，经过不断地探究、变革、结构调整，形成了从农户到蔬菜经纪人再到商场工业购销系统，走出了一条以韭黄出产为龙头的工业路子。现在，汤灶村1000多名乡民栽培韭菜、韭苔、韭黄近3000亩，年销售6000多万元，占农业总产值的80%。

  “现在正是吃韭黄的时节，我栽培了2亩韭黄，春节前收成的韭黄卖了1万多元。我种的韭黄根茎色如白玉、叶似黄金、新鲜可口，很受商场欢迎。”已栽培韭黄20年的卞进胜开心肠说。

  在威林精品蔬菜代购代销处，乡民熟练地把清洗过的韭黄收拾装箱，随即就有工人把韭黄拉到磅秤上称重，负责人吴威林则在一旁记录着韭黄的分量。“现在每天可收买近6000斤的韭黄，高峰期每天可收买韭黄2万多斤，这些韭黄会发往扬州、南京、上海、浙江等地。”吴威林说，今日韭黄收买价每斤8元左右，年前最高收买价每斤12元。

  为做强韭黄工业，汤灶村建立了海安金叶蔬菜专业合作社，精心打造“金叶”韭黄商标，活跃推行绿色生态标准化栽培。“咱们村的韭黄栽培亩产值1.5万元，建立合作社以来，经过参加农产品展销会、直播带货，提高了‘金叶’韭黄的商场流转率和占有率。”汤灶村驻村杭沁表明。

  汤灶村将把开展特征农业工业作为施行村庄复兴战略的“动力源”，安身本身自然条件和资源禀赋，量体裁衣培养强大特征农业，实现以特征建工业，以工业促开展，精心打造韭菜、韭黄出产演示区。现在，总投资600万元、占地60亩的韭黄特征栽培演示基地项目正在建设中，建成后将经过连栋大棚标准化栽培，进一步提高蔬菜的产值和质量，提高金叶牌绿色无公害蔬菜品牌价值，带动周边200多户农人参加韭黄栽培，带领更多的大众致富增收。