眼下正是韭黄上市的时节，然而在普定县水母河流域农业演示园内，除已收到订单的韭黄开端软化变黄外，大部分韭黄仍旧绿莹莹的“坚硬”在田地里。

  记者走进演示园韭菜栽培基地，二十余位乡民正戴着口罩有条有理地给韭黄除草、上肥。园区作业室主任石权贵和记者说，尽管广东、广西、浙江等南边城市的韭黄都已很多上市出售了，园区5万亩在田韭黄也已成长老练，但他们并不着急软化，每天最主要的作业是组织工人精心做好韭黄管护，“咱们预备到三月底、四月中旬才开端软化出产韭黄，软化后十五天左右就可以送到商场出售”。

  本来，这些韭黄并非被“耽搁”，而是在普定县因时、量体裁衣的组织下为错峰上市而预备着。

  “三月开端，随气温逐步上升，全国各地韭黄产值将一会儿就下降，咱们经过对商场供需走向进行科学研判后，充沛凭借咱们高原地区地舆气候优势，调整全县韭黄栽培的老练时刻，分时段添补国内韭黄商场的空白”，普定县农业乡村局局长华荣介绍到。

  据了解，每年1至3月份南边不少城市韭黄就会连续上市，加之本年受疫情影响，韭黄商场需求量比较来说较低，假如普定韭黄也挑选此刻上市，将有或许呈现“谷贱伤农”的现象。为确保韭黄栽培经济效益，普定县及时对商场信息进行科学研判，一起扩展出售运营途径、加强商场对接力度，鼓舞协作社错峰软化出产，避开扎堆上市的高峰期，确保了韭黄市价，让农户取得更为可观的栽培收益。

  一起，为提高韭黄商场竞争力，下降滞销等危险，普定县活跃拓展工业链条。日前，普定县政府与山东寿光农业集团采纳网上签约的方法签订了协作协议，将经过对韭黄进行精深加工，尽力拓展商场、打响品牌。