有些想瘦身人士则以为马铃薯是瘦身的“杀手”，其实不然。马铃薯同大米比较，所发生的热量较低，而且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃马铃薯，对减去剩余脂肪会很有用。

　　吃马铃薯不用忧虑脂肪过剩，由于它只含0.1%的脂肪，是一切果腹食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯，能够大大削减脂肪摄入，能够让身体把剩余脂肪逐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

　　马铃薯对人体有很美妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之则使其“瘦”，且身段会变得修长起来。觉得本身身段不行抱负的人，只要将马铃薯列为每日必吃食物吃上一段时间，不用受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的作用。养分专家断语：“每餐只吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需求的悉数养分素。”因而瘦身者不需求忧虑吃马铃薯会导致养分不良。不过，瘦身者要注意将马铃薯做主食而不是做菜品来吃。煮马铃薯、薯条或煎薯饼都是很好的挑选。每日坚持一餐只吃马铃薯，久而久之对防备养分过剩或减去剩余的脂肪很有用。