番薯和红薯其实是同一种作物，它们没有区别！但如果你想更了解红薯，并学会怎么样挑选和食用不同品种的红薯，那么这篇文章将会为你揭开谜团。

  红薯有很多不同的品种，每个品种都有其独特的颜色、形状和口感。比如，有些红薯是红心的，有些是黄心的，更不可思议的是一些是紫心的！而且，不同品种的红薯口感也不同，有的比较甜，有的比较粉，因此能根据个人口味进行挑选。

  2.摸表面：选表面光滑、无霉斑、无疤痕的红薯，这种红薯比较新鲜，口感也更好。

  3.注意品种：不同品种的红薯口感和营养价值不同，能够准确的通过个人口味进行挑选。

  不同品种的红薯吃法也不同。比如，比较小的红薯可以直接烤或蒸熟了食用；而比较大的红薯则能做成红薯粥或者烤红薯等。此外，不同品种的红薯也可搭配不同的食材来食用，比如红薯可以和燕麦、牛奶等搭配制作番薯燕麦牛奶。

  总的来说，番薯和红薯其实是同一种作物，没有区别。但不同品种的红薯具有不一样的特点和口感，在挑选和食用时也不一样。如果你想更了解红薯并学会怎么样挑选和食用不同品种的红薯，不妨试试上述方法吧！

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