咱们常常见到的生果，大多数都是在树上结出来的，或是像草莓相同，是低矮草本植物结出来的果实，这些生果的植株尽管咱们都不了解，可是埋在地里的生果仍是比较罕见。像农村里常常能见到的凉薯相同，其实它的根部食用价值很高，并且鲜食的滋味最好。

  今日共享的这种生果，它是在大山上栽培的，根部也是埋在地里，其实和红薯的长相很类似，很多人都会混杂，它的根部滋味清甜，也可以煮熟后食用，才知道价值宝贵。

  其实像这种雪莲果在农村里很多人栽培，可是它的植株关于环境的要求比较高，并不是一般的农田就能生长，而是需要在大山上，必定的海拔高度的山坡上栽培最合适。它的植株长相很一般，看上去就和农作物或是野草一般，很多人都想不到，其实这栽培物的根部是滋味清甜的生果，在城里很受欢迎。

  它的根部皮薄，剥洁净今后就可以食用，生食的滋味清甜，也是不少人都喜欢吃的生果，其实像它的根部也是能作为蔬菜来食用的。它做菜今后的滋味和口感也不错，和凉薯相同，其实在农村里都很受欢迎，现在雪莲果在城里的销量也很好，可以卖到5-6元一斤，食用有许多的优点，营养价值高。

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