韭菜是一种常见的蔬菜，但是国内还有一种特别的“韭菜”，它但是国家一级维护植物，看到之后请千万维护起来。

  严厉含义上讲，中华水韭并不是韭菜，由于韭菜是归于百合科的植物，而中华水韭归于水韭科，这是一种拟蕨类植物，也是植物中的活化石，早在数亿年前就已然浮现在了地球上。由于外观很像韭菜，所以才有了中华水韭的姓名。

  中华水韭是水韭科现在仅有一种存活到今日的植物，也是我国独有的一种植物，是国家第一批一级重点维护植物的一种，它的学术研究价值十分高，被誉为植物界的大熊猫。中华水韭一般日子在有水的环境里，并且对水质的要求很高，在国内首要散布于长江下游的一些区域，但由于犁地的开发和人类的经济活动，中华水韭的生计环境正在面对渐渐的变大的要挟，在许多当地现已很少见。现在现存的中华水韭，首要日子在一些人迹罕至的沼地和河湖边缘地带。

  在安徽黄山屯溪，这儿就有国内现在规划较大的一个中华水韭居群，但是这儿还没有树立自然维护区。中华水韭生计的当地地形低洼，水源足够，当地人常常会在邻近放牧，一旦牛羊闯入，有很大的可能性对中华水韭形成灭顶之灾。此外，还有五节芒等侵略植物的要挟。当地人关于维护中华水韭的含义，现在仍然不行，以为的无意识损坏也十分严峻。

  有不少专业的人主张，对中华水韭在屯溪的居群，应该采纳严厉的自然维护准则，一起使用移植和人工培养等方法，扩展中华水韭的生计空间。

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