当你看到标题“比利时人被要求多吃薯条”，你或许会认为这是个打趣，但在比利时，这是一个仔细的恳求。

  比利时的马铃薯工业遭到了新冠疫情的激烈冲击。比利时马铃薯交易和加工职业监督管理机构Belgapom的秘书长罗曼·库尔斯称，一开端病毒令意大利、西班牙采纳封闭方法，最终比利时也进入封闭状况，导致马铃薯工业呈现全面危机。

  库尔斯告知新闻部视角播客栏目说，食物服务部门歇业导致比利时的马铃薯产值严峻超越规范，由于该国约70%的马铃薯出口国外。

  库尔斯说：“光是在比利时，就有75万吨马铃薯，能够装满约3万辆货车。这些马铃薯没有商场，也没有人购买。”

  在他从业三十多年的时间里，库尔斯从未见过如此严峻的马铃薯过剩。他忧虑这或许会影响未来的马铃薯出产季，包含几周后行将开端的下一个马铃薯出产季。

  库尔斯说：“咱们在寻觅将马铃薯季延长到八月的方法，这样有才能把马铃薯贮存到八月份的人们就会贮存马铃薯。当然，这会影响下一个马铃薯季。问题是，是否会有满足的当地来加工这些马铃薯？又会对下一年的马铃薯发生什么影响？”

  他正在思索添加马铃薯消费量的方法，包含让人们吃更多薯条。马铃薯是比利时的主食之一。

  库尔斯说：“我发自内心地说：‘你们只要在疫情危机期间买和吃加时冷冻马铃薯产品就能够帮到咱们’。”

  库尔斯说：“不仅是咱们的马铃薯种植者面对问题，咱们的加工工业也面对问题。他们正在加工这些许诺从农人手中收买的马铃薯，但他们现在的冷冻才能不够了。”

  库尔斯忧虑农人和加工商或许得把（剩余的）马铃薯丢掉，但他表明在Too Good to Go使用的协助下，他们或许能防止这一局面。该使用出售本来或许被糟蹋掉的滞销食物。

  库尔斯说：“现在咱们正在与比利时的超市协作建议一场宣扬活动，恳求顾客购买加时冷冻马铃薯产品。”

  他还和比利时佛兰德区的政府协作，把本来或许会被糟蹋掉的马铃薯送给世界各地的食物银行。

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