辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形;花单生，俯垂;花萼杯状，不显著5齿;花冠白色，裂片卵形;花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂;果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。

  全球辣椒种植培养面积及产量均呈逐年增长态势，2020年全球辣椒种植培养面积为199.9万公顷，产量为3928万吨，中国为全球辣椒产量最多的地区。2020年中国辣椒种植培养面积为81.4万公顷，产量为1960万吨。

  进口方面，2020年我国辣椒进口量为4.98万吨，进口金额为3400.2万美元;出口量为11.24万吨，出口金额为10597万美元。

  全球辣椒种植培养面积及产量均呈逐年增长态势，2020年全球辣椒种植培养面积为199.9万公顷，产量为3928万吨

  2014-2020年期间全球辣椒种植培养面积及产量均呈逐年增长态势。2020年全球辣椒种植培养面积为199.9万公顷，同比增长0.4%;产量为3928万吨，同比增长3.3%。

  据FAO数据，中国为全球辣椒产量最多的地区，2019年辣椒产量为1900.72万吨;其次是墨西哥地区，辣椒产量为323.82万吨;再次是欧盟28国地区，辣椒产量为281.45万吨。

  我国辣椒种植培养面积及产量均呈逐年增长态势，2020年我国辣椒种植培养面积为81.4万公顷，产量为1960万吨

  据FAO数据，中国为全球辣椒产量最多的地区。2014-2020年期间我国辣椒种植培养面积及产量均呈逐年增长态势。2020年我国辣椒种植培养面积为81.4万公顷，同比增长1.9%;产量为1960万吨，同比增长3.1%。

  我国辣椒进口量及进口金额呈逐年减少态势，2020年我国辣椒进口量为4.98万吨，进口金额为3400.2万美元

  2018-2020年期间我国辣椒进口量及进口金额呈逐年减少态势。2020年我国辣椒进口量为4.98万吨，同比下降36.6%;进口金额为3400.2万美元，同比下降39.2%。

  我国辣椒出口量及出口金额均呈逐年增长态势，2020年我国辣椒出口量为11.24万吨，出口金额为10597万美元

  2018-2020年期间我国辣椒出口量及出口金额均呈逐年增长态势。2020年我国辣椒出口量为11.24万吨，同比上涨1.7%;出口金额为10597万美元，同比上涨8.9%。

  更多数据请参考前瞻产业研究院《2中国辣椒行业产销需求与投资预测分析报告》，同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资、IPO募投可研等解决方案。

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  本报告最大的特点就是前瞻性和适时性。报告根据辣椒行业的发展轨迹及多年的实践经验，对辣椒行业未来的发展的新趋势做出审慎分析与预测。是辣椒生产企业、加工公司、销售企业...

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